La Candelaria - Cocina
Nuestro cliente la empresa LA CANDELARIA esta en busqueda de personal para su area de Cocina.
Requisitos:
- Estudiante o Egresado de la carrera de Gastronomía, hostelería y afines.
- Experiencia mínima de 01 años en el puesto, o de un año en funciones similares.
- Conocimientos de BPM.
- Detección de la calidad de insumos.
- Especialidad en comida regional, criollo y frituras. no limitable.
- Experiencia manejando equipos de cocina.
Funciones:
- Planeamiento de la producción y mise and place.
- Dar seguimiento logístico a las compras del área.
- Brindar soluciones creativas de forma inmediata frente a situaciones inesperadas.
- Buena capacidad de comunicación al interior de su equipo y transversalmente con otras áreas.
- Correcto manejo de equipos automatizados y hornos combinados de cocina.
- Asegurar la estandarización y la calidad de las recetas y preparaciones.
- Preparación de los platos bajo estándares de la marca.
- Mantener el orden y pulcritud en el área de trabajo y de su equipo.
Beneficios:
- Beneficios de la ley-Planilla (mype) microempresa.
- Alimentación cubierta (almuerzo y cenas).
- Uniforme (polo, chaqueta y accesorios).
- Familiares tienen entrada libre y 20% de la carta
HORARIOS:
- Jueves: 3:00 pm - 12:00 am
- Viernes: 4:00 pm - 1:30 am
- Sábados: 9:00 am - 1:30 am
- Domingo: 9:00 am - 6:00 pm
- 2 domingos al mes es extendido hasta las 12:30am (intercalado)
- Total 48 horas semanales